Rezept: Köstlich Süßkartoffelauflauf mit Hackfleisch - Machbare Rezeptideen

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Der Süßkartoffel Hackfleisch Auflauf ist super geeignet für alle mit kleiner Küche, kleinem Budget und wenig Zeit. Der Süßkartoffelauflauf kann also super easy gekocht werden kann und ist auch perfekt geeignet für alle Hungrigen mit wenig Erfahrung in der Küche. Süßkartoffel-Auflauf mit Hackfleisch und Feta - So geht's. Willkommen Mama. Süßkartoffelauflauf mit Hackfleisch sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst kochen Süßkartoffelauflauf mit Hackfleisch using 10 zutaten und 4 zubereitung. So erreichen sie es.

Zutaten von Süßkartoffelauflauf mit Hackfleisch

1. du musst 600 g von Süßkartoffeln.
2. Bereiten 200 g von Hackfleisch, hier nur Rind.
3. Muss 1 von Knoblauchzehe.
4. Es ist 1 von Zwiebel 🧅.
5. Brauchen Etwas von Tomatenmark.
6. Benötigen 100 g von Feta.
7. Du brauchst 100 g von geriebener Emmentaler.
8. Benötigen 4 EL von Creme fraiche.
9. Bereit von Salz und Pfeffer.
10. Vorbereiten etwas von Olivenöl.

Als erstes kochen wir die geschälten Süßkartoffeln wie normale Kartoffeln in Salzwasser gar. In der Zwischenzeit braten wir das Hackfleisch und schmecken es mit Tomatenmark, Oregano, Salz und Pfeffer ab. Jetzt geht es auch schon ans Schichten. Los geht's mit einer Lage Süßkartoffeln, dann folgen Hack und Feta.

Süßkartoffelauflauf mit Hackfleisch Schritt für Schritt

1. Süßkartoffel schälen und in Scheiben schneiden. In einem Topf mit Salzwasser etwa 15-20 min kochen, dann abgießen..
2. Das Hackfleisch in einer Pfanne ohne Fett anbräunen. Dabei tritt einiges Fett aus dem Fleisch aus. Das Fleisch wiederum an die Seite schieben und kleingehackte Zwiebel und Knoblauch darin anbraten. Tomatenmark dazugeben und alles schön verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken..
3. Die Auflaufform mit etwas Olivenöl begießen oder bepinseln und eine Schicht Süßkartoffeln hineinlegen. Mit der Hälfte des Hackfleisches, 2 TL Creme Fraiche und der Hälfte des Käses bestreuen und verstreichen..
4. Eine weitere Lage Süßkartoffeln darübergeben und die restliche Hackfleischmischung sowie Käse und Creme fraiche darüber verstreichen. Für ungefähr 20 min bei 180 Grad goldbraun backen..

Das Ganze wiederholen wir noch einmal und krönen den Auflauf mit geriebenem Mozzarella. Das Hackfleisch in einer Pfanne braten. Die Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten. Die Süßkartoffeln in Scheiben schneiden und zur Hälfte in eine Auflaufform geben. Bei meinem saftigen Süßkartoffelauflauf mit Hackfleisch und Feta passt die Kombination von Süßkartoffeln, herzhaftem Hackfleisch, Tomaten und würzigem Feta perfekt zusammen.