Rezept: Leckeres Zanderfilet auf Kohlrabigemüse mit Knoblauchsoße - Einfach, Schnell und Gut!

Zanderfilet auf Kohlrabigemüse mit Knoblauchsoße. Schau Dir Angebote von ‪Zanderfilet‬ auf eBay an. Tolles Rezept für Zanderfilet auf Kohlrabigemüse mit Knoblauchsoße. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Ringe schneiden.

Die Zanderfilets mit Salz und Pfeffer würzen, anschließend Öl in eine heiße Pfanne geben und den Fisch auf der Hautseite knusprig braten. Die Knoblauchzehe in Scheiben und den Thymianzweig im Ganzen zum Fisch geben. Den Fisch bei reduzierter Hitze gar ziehen lassen. Hallo. Zanderfilet auf Kohlrabigemüse mit Knoblauchsoße könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst kochen Zanderfilet auf Kohlrabigemüse mit Knoblauchsoße using 11 zutaten und 5 zubereitung. So erreichen sie es.

Zutaten von Zanderfilet auf Kohlrabigemüse mit Knoblauchsoße

1. du musst 3 von Kohlrabi.
2. Brauchen 1/2 von mittelgroße Zwiebel.
3. Vorbereiten 2 von Knoblauchzehen.
4. Es ist 4 von Zanderfilet.
5. Benötigen 100 g von Creme Legere.
6. Bereiten 50 ml von Weißwein.
7. Vorbereiten 200 ml von Gemüsebrühe.
8. Bereiten 100 ml von Wasser.
9. Brauchen 2 EL von Schnittlauch.
10. du musst 2 TL von Rapsöl.
11. Bereiten von Pfeffer und Salz.

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Zanderfilet auf Kohlrabigemüse mit Knoblauchsoße Schritte

1. Für die Soße Knoblauch und Zwiebel schälen und fein würfeln. 2 EL Wasser in einen kleinen Topf geben und darin Zwiebel und Knoblauch 2 Minuten andünsten. Mit Weißwein ablöschen und auf die Hälfte einkochen lassen. Brühe dazugeben und wieder auf die Hälfte einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen und pürieren. Creme Legere dazugeben und unter Rühren erwärmen. Soße zur Seite stellen..
2. Kohlrabi schälen und in ca. 1 Zentimeter breite Stifte schneiden. 1 TL Öl in einem Topf erhitzen und Kohlrabi darin andünsten. Restliches Wasser dazugeben, mit Salz würzen und zugedeckt ca. 10–15 Minuten garen..
3. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Ringe schneiden..
4. Zanderfilet waschen und trocken tupfen. Hautseite mehrmals einschneiden und mit Pfeffer und Salz würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zander auf der Hautseite 7 Minuten und auf der anderen Seite 2 Minuten anbraten..
5. Kohlrabi auf Teller anrichten. Soße darüber träufeln und Schnittlauch darüber verteilen. Zander auf Kohlrabigemüse legen..

Die Zanderfilets in der Knoblauchbutter auf beiden Seiten kurz anbraten. Den restlichen Knoblauch kurz vor Ende der. Finde was du suchst - erstklassig & brillant. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Finde was du suchst - schmackhaft & brillant.