Wie man Produzieren Besondere "Ratatouille"...oder auf Griechiesch "Briam"!!! - Abwechslungsreich & Fantastisch

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Es wird fast immer mit Feta und frischem knusprigem Brot serviert. Bei dieser Briam-Version wird Wintergemüse, wie Steckrüben, Möhren, Rote Bete und. Briam ist ein Hauptgericht der griechischen Küche aus dem Backofen. Willkommen Mama. "Ratatouille"...oder auf Griechiesch "Briam"!!! sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst kochen "Ratatouille"...oder auf Griechiesch "Briam"!!! using 15 zutaten und 2 zubereitung. So kochst du es.

Zutaten von "Ratatouille"...oder auf Griechiesch "Briam"!!!

1. Bereiten 2 von Kartoffeln, längs geviertelt.
2. Sie brauchen 3 von Paprika, in Stücke geschnitten.
3. Du brauchst 2 von Karotten.
4. Benötigen 2 von Tomaten.
5. Du brauchst 2 von Zucchini, in Scheiben geschnitten.
6. Notwendigkeit 2 von Tomaten, geachtelt.
7. Muss 1 von mittl. Zwiebel, geschält, rund geschnitten.
8. Bereiten 1 Zehe von Knoblauch, geschält, fein gewürfelt.
9. Bereiten 400 g von Pizza Tomaten.
10. Brauchen 1-2 TL von Salz und Pfeffer.
11. Notwendigkeit 100 ml von Olivenöl.
12. Vorbereiten 1/4 Teel. von Thymian, getrocknet.
13. Brauchen 1 TL von Oregano, getrocknet.
14. Bereiten 150 ml von Gemüsebrühe.
15. Bereit 1 Bund von Petersilie, gehackt.

In das Schmorgericht gehören immer Auberginen, Zucchini und Paprika. Es ist verwandt mit dem französischen Ratatouille und wird auch Tourlou genannt, was so viel wie „verschiedenes Allerlei" oder „durcheinander" bedeutet. Briam ist ein einfaches Gericht für mediterranes Ofengemüse. Dünne Gemüsescheiben sorgen dabei für eine besondere Optik.

"Ratatouille"...oder auf Griechiesch "Briam"!!! Zubereitungsschritte

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C vor. Gemüse in Scheiben schneiden, dabei die Kartoffeln etwas dünner, damit diese schnell weich werden und in einer großen Schüssel miteinander vermengen. Olivenöl und Pizza Tomaten zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Oregano würzen und erneut durchmischen. Gemüsebrühe angießen, und das Ratatouille zugedeckt bei 180°C ca. 50 Minuten im Backrohr überbacken. Je nachdem, wie viel Flüssigkeit das Gemüse abgibt, ggf. noch heißes Wasser für genügend Sauce zufügen..
2. Vor dem Servieren noch einmal abschmecken. Mit Brot, gehackter Petersilie und Feta servieren. Ratatouille schmeckt auch kalt!.

Wir zeigen dir, wie du die griechische Spezialität selbst zubereiten kannst. Tomaten, Zucchini und Auberginen sind eine klassisch mediterrane Gemüsekombination. Beim griechischen Gemüseauflauf Briam kommen außerdem noch Kartoffeln hinzu. Briam habe ich noch nie gehört. Ich hatte heute so große Lust darauf.