Rezept: Köstlich Zucchini-Gemüse-Suppe - Gesund, Lecker und Einfach

Zucchini-Gemüse-Suppe. Leckere Suppenrezepte für die ganze Familie. Erfahren Sie alles was Sie über Saison, Lagerung und Geschmack wissen müssen. Die Suppe mit einem Mixstab pürieren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Schlagobers verfeinern/einrühren.

Schlagsahne in die Suppe geben und nochmals kurz aufkochen. Zucchinisuppe - schnell, einfach und lecker: so geht's: Zuerst schälst und schneidest du die Zwiebel und die Knoblauchzehe in feine Würfel. Dann wird die Kartoffel grob auf der Küchenreibe geraspelt. Willkommen Mama. Zucchini-Gemüse-Suppe sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst haben Zucchini-Gemüse-Suppe using 14 zutaten und 9 zubereitung. So erreichen sie das.

Zutaten von Zucchini-Gemüse-Suppe

1. Sie brauchen 500 g von Kartoffeln.
2. Muss 150 g von Bohnen.
3. Erforderlich 1 kg von Zucchini (ohne Kerne).
4. Brauchen 250 g von Möhren.
5. Notwendigkeit 1 von Zwiebel.
6. Sie brauchen 1 Zehe von Knoblauch.
7. Muss 1 Handvoll von Sellerieblätter.
8. Notwendigkeit etwas von Muskatnuss.
9. Brauchen etwas von Dill.
10. Erforderlich etwas von Petersilie.
11. du musst von Salz und Pfeffer.
12. Muss 200 g von Creme Fine (Becher).
13. Erforderlich von Gemüsebrühe für 1 Liter Wasser.
14. Bereiten von Olivenöl zum Braten.

Nun die Suppe aufkochen und salzen. Wenn das Gemüse weich ist, die Suppe pürieren. Den Frischkäse in die warme Suppe einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Petersilie waschen, fein hacken und auf der Suppe anrichten.

Zucchini-Gemüse-Suppe Richtlinien

1. Die Zucchini halbieren, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Die Sellerieblätter zerkleinern. Alles in eine Schüssel geben..
2. Zwiebel (alternativ Frühlingszwiebel) und Knoblauch schälen und grob hacken..
3. Auch die Bohnen und Möhren in Stücke schneiden..
4. Olivenöl in einen Topf geben. Zwiebeln und Knoblauch kurz anbraten..
5. Zucchini, Kartoffeln und Sellerieblätter dazugeben. Gemüsebrühe in ca. 1 Liter heißem Wasser auflösen und dazugeben. Köcheln lassen..
6. Gleichzeitig Möhren und Bohnen in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen. Wasser salzen und köcheln lassen..
7. Wenn die Zucchini weich ist, mit einem Pürierstab cremig pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Muskatnuss in Suppe reiben..
8. Wenn die Möhren und Bohnen gar sind, abgießen und zur Suppe geben. Fein gehackten Dill und Creme Fine unterrühren. Unter Rühren kurz aufkochen lassen..
9. Servieren und mit Petersilie garnieren. 😊.

Eine sehr einfache pürierte Cremesuppe mit Zucchini und Kartoffeln. Die Zucchinisuppe ist schnell gemacht und schmeckt sehr lecker. Perfekt als Vorsuppe oder auch eine leichte Hauptmahlzeit zum Mittag. Das Gemüse zusammen in einem heißen Topf in der Butter farblos anschwitzen. Einige Zucchinistücke zum Garnieren aus der Suppe nehmen, zum Rest die Kräuter geben und fein pürieren.