Rezept: Geschmackvoll Grünkohlcurry - Gesund, Lecker und Einfach

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Rezept: Würziges Grünkohl-Curry Jetzt im Winter schmecken herzhafte Kohlgerichte köstlich. Mit dieser überraschenden Zubereitung von Grünkohl - als Curry, serviert mit Reis - locken Sie. Currypaste hinzugeben und kurz mit anbraten. Willkommen Mama. Grünkohlcurry sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst haben Grünkohlcurry using 17 zutaten und 6 zubereitung. So kochst du das.

Zutaten für Grünkohlcurry

1. Benötigen 1 von Karotte.
2. Vorbereiten 1 von kleine Süßkartoffel.
3. Brauchen 1 cm von langes Stück Ingwer.
4. Du brauchst 1 von Zwiebel.
5. Erforderlich 2 Zehen von Knoblauch.
6. Brauchen 2 EL von Kokosöl.
7. Muss 2 EL von Madras Curry Paste.
8. Erforderlich 1 EL von Tomatenmark.
9. du musst 400 ml von Kokosmilch.
10. Brauchen 400 ml von Gemüsebrühe.
11. Bereiten 400 g von Kichererbsen aus der Dose.
12. Bereit 200 g von frischer Grünkohl.
13. Bereit 1 von Limette.
14. du musst 2 EL von Erdnussbutter.
15. Bereiten von Salz und Pfeffer.
16. Brauchen von Je 1 Zweig glatte Petersilie und Minze.
17. Brauchen Etwas von Sesam.

Grünkohlcurry Hallo Zusammen Inspiriert von anderen Blogs und dem wunderbaren Buch"Echt vegan kochen" wollte ich ein ein Grünkohlcurry probieren. Grünkohl ist ein Gemüse das mir noch relativ fremd ist. Ich weiß, in vielen Regionen in Deutschland ist es ein typisches Wintergemüse, hier aber nicht. Es gibt viel Weis-, Rot-, und Spitzkohl.

Grünkohlcurry Anleitung

1. Karotte, Süßkartoffel, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen. Karotte und Süßkartoffel in Scheiben schneiden. Den Rest fein schneiden..
2. Das Kokosöl in einem Topf erhitzen. Das Gemüse 2 Minuten anschwitzen. Die Currypaste und das Tomatenmark kurz mitrösten..
3. Mit Gemüsebrühe und Tomatenmark ablöschen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen..
4. Den Grünkohl waschen und in kleinere Stücke zupfen. Die Kichererbsen einmal abspülen. Beides mit in den Topf geben und 5 Minuten zugedeckt köcheln lassen..
5. Limette vierteln, Minze und Petersilie grob schneiden. Den Saft der Limette und die Erdnussbutter zum Curry geben. Nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken..
6. Das Curry in Schalen geben und mit den Kräutern und dem Sesam bestreuen..

Dadurch entfaltet sich das Aroma besser. Grünkohlblätter, Ingwer und Knoblauch dazugeben, dann Apfelsaft, Kokosmilch und Brühe angießen. Grünkohlcurry Hallo zusammen, Ich hoffe du einen fantastischen tag. Heute, werde ich dir zeigen wie ein besonderes geritch zu machen}, grünkohlcurry. eines meiner lieblingsrezepte. diesmal, ich werde es ein bisscheneinzigartigmachen. Dies wird riechen und lecker aussehen.