Gefüllte Hähnchenbrustfilets mit Sherry-Kartöffelchen. So ein gefülltes Hähnchenbrüstchen hat doch schon was. Mit viel vor gegartem Gemüse habe ich sie dann letztendlich im Ofen fertig gebacken. Dazu hatte ich noch Sherry-Kartoffeln gemacht.
Wobei man natürlich gerne mit der Käsesorte. Gefüllte Hähnchenbrust auf Cranberry-Sauce mit Rosmarin-Kartöffelchen. Dann in die Hähnchenbrustfilets in der Mitte eine Tasche schneiden und die Hähnchenbrüste von außen mit Brathähnchengewürz würzen. Mutter. Gefüllte Hähnchenbrustfilets mit Sherry-Kartöffelchen kann von Anfängern zubereitet werden. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst haben Gefüllte Hähnchenbrustfilets mit Sherry-Kartöffelchen using 17 zutaten und 6 zubereitung. So kochst du das.
Zutaten für Gefüllte Hähnchenbrustfilets mit Sherry-Kartöffelchen
- Vorbereiten 4 von Hähnchenbrustfilets.
- Brauchen 2 EL von Olivenöl.
- Muss 1 von Gemüsezwiebel.
- Brauchen 1 von mittelgroße Zucchini.
- Erforderlich 3 von rote Paprika.
- Du brauchst 1 Dose von gehackte Tomaten.
- Brauchen 1 TL von Gemüsebrühe-Pulver.
- Benötigen 80-100 g von geriebener Gouda.
- Sie brauchen 1 Pck von Mozzarella.
- Bereit von Salz, Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver.
- du musst von Sherry-Kartöffelchen.
- Es ist 600-800 g von Kartoffeln.
- Bereiten 2 EL von Olivenöl.
- Bereiten 2 EL von Butter.
- du musst 2 von Knoblauchzehen.
- Notwendigkeit 80 ml von feiner Sherry.
- Vorbereiten von Salz, Pfeffer, frischer Basilikum.
Sherry als Wein Spirituose verleiht ja an vielen Stellen geschmacklich das gewisse Etwas und hat auch nicht wesentlich mehr Alkohol als Wein. Zudem wollte ich es beim Kartoffelsalat mit Sherry Senf Dressing praktisch halten. Kartoffeln natürlich kochen, was sonst, aber diese weder im Anschluss. Gefüllte HÄHNCHENBRUSTFILETS im Speckmantel, lecker mit kräftigem Käse gefüllt.
Gefüllte Hähnchenbrustfilets mit Sherry-Kartöffelchen Schritte
- Das Gemüse wird gesäubert und in mundgerechte Stücke geschnitten..
- Die gewaschenen und abgetupften Hähnchenbrustfilets werden auf der Oberseite längs eingeschnitten - NICHT DURCHGESCHNITTEN. Den inneren Schnitt weiten wir durch weitere Schnitte rechts und links aus, sodass sich kleine Taschen bilden. Das Fleisch wird mit Salz, Pfeffer und geräuchertem Paprikapulver gewürzt und in 1 EL heißem Olivenöl beidseitig angebraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und bei Seite stellen..
- In die gleiche Pfanne geben wir 1 EL Olivenöl hinein und braten das Gemüse an. Anschließend wird mit dem Gemüsebrühe-Pulver gewürzt. Das Geflügel wird in eine leicht gefettete Form gelegt und mit dem Gemüse gefüllt. Das Restgemüse geben wir mit in die Form. Der Käse wird drüber gestreut und der Mozzarella verteilt..
- Im vorgeheizten Backofen backen wir alles für 20 - 25 min. Je nach gewünschtem Bräunungsgrad..
- Während der Backphase schälen wir die Kartoffeln, vierteln diese, kochen sie und gießen das Wasser ab, wenn sie bißfest sind. In einer Pfanne erhitzen wir Öl und Butter, zerdrücken den Knoblauch ins heiße Fett und geben die Kartoffeln hinzu..
- Beginnen die Kartoffeln zu bräunen löschen wir mit dem Sherry ab und lassen ihn verdampfen. Die Basilikumblätter werden zerrupft und untergemischt. Salzen pfeffern und ab auf die Teller mit allem..
Hähnchenbrustfilet gefüllt mit leckerem Käse und mit knusprigem Speckmantel, schonend im Backofen gegart. Heute koche gefüllte Hähnchenbrustfilets mit mediterranem Ofengemüse. Heute gab es bei uns leckere Hähnchenbrustfilets mit Haferflockenpanade. Heute koche gefüllte Hähnchenbrustfilets mit mediterranem Ofengemüse. Ein gesundes, einfaches Mittagessen zum Nachmachen.
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