Gebratene Polentaschnitten. Dann Vierecke schneiden und in der heißen Butter beidseits goldbraun braten. Aus Zeitgründen gab´s bei uns zu den gebratenen Polenta-Schnitten fertige *hust* vegane „Fleisch"-Bällchen mit Sauce. War lecker, aber wer zehn Minuten Zeit hat, sollte unbedingt ein einfaches Paprika- oder Tomatengemüse dazu machen.
Finde was du suchst - appetitlich & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Jetzt die Polenta in eine Auflaufform geben und auskühlen lassen. Willkommen Mama. Gebratene Polentaschnitten könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst kochen Gebratene Polentaschnitten using 14 zutaten und 7 zubereitung. So erreichen sie es.
Zutaten von Gebratene Polentaschnitten
- Vorbereiten 200 g von Polentagries mittelfein.
- Bereiten 50 g von Röstzwiebeln.
- Muss 3 EL von Semmelbrösel.
- Bereiten 200 ml von Wasser.
- Du brauchst 100 ml von Weisswein.
- Erforderlich 100 ml von Sahne.
- Vorbereiten 2 Zehen von Knoblauch.
- Bereiten von Gemüsebrühe.
- Brauchen von Parikapulver rosenscharf.
- Muss von Olivenöl.
- Sie brauchen 2 von Tomaten.
- Notwendigkeit von Salz.
- Du brauchst von schwarzer Pfeffer.
- Bereiten von Oregano.
In Dreiecke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Ich sag ja, supereinfach und superschnell knusprig gebraten. Zum Servieren ein paar gehackte frische Kräuter über die Polenta-Stücke geben. Für die Polentascheiben Wasser salzen und mit Butter in einem Topf aufkochen.
Gebratene Polentaschnitten Anweisungen
- Öl und Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen..
- Polenta dazugeben und mit dem Öl verrühren. Wasser, Wein und Sahne einrühren köcheln lassen, bis der Brei fest wird.
- Polentabrei mit den Zwiebeln, dem Paprika und dem Knoblauch verrühren..
- Polentabrei in einem Bogen Packpapier auswalzen, den Semmelbröseln bedecken und 10 -15 Minuten ruhen lassen..
- Tomaten in dünne Scheiben schneiden, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und mit Olivenöl übergiessen..
- Polentaschnitten in Olivenöl ausbraten..
- Anrichten und Servieren en Guete!.
Kuchenform oder etwas ähnliches mit Frischhaltefolie ausdecken und die Masse einfüllen. In einer Pfanne Öl erhitzen, Polenta darin beidseitig braten (siehe Tipp). Gegen Ende der Garzeit Salbeiblätter einstreuen und knusprig braten. TIPPS: Ersetzt man einen Teil oder die ganze Wassermenge mit Milch, schmeckt die Polenta feiner. Letzte Woche habe ich ja schon das Rezept für die cremige Polenta geteilt.
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