Wie man Bereiten Perfekt Sommerrollen mit Erdnuss-Sauce - Mit Tipps und Tricks

Sommerrollen mit Erdnuss-Sauce. EDEKA Rezeptwelten: Alles rund ums Kochen, Backen & Genießen auf einen Blick. Super Angebote für Erdnuss Sauce hier im Preisvergleich. Vietnamesische vegane Sommerrollen sind gesund, frisch und lecker sowie einfach zuzubereiten mit allerlei buntem Gemüse nach Belieben.

Sie sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch noch richtig gesund! Und noch dazu ein richtiger Hingucker! Limette halbieren und den Saft auspressen. Hallo. Sommerrollen mit Erdnuss-Sauce könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst kochen Sommerrollen mit Erdnuss-Sauce using 15 zutaten und 3 zubereitung. So erreichen sie es.

Zutaten von Sommerrollen mit Erdnuss-Sauce

1. Erforderlich 10 von Blätter Reispapier.
2. Es ist 100 g von dünne Reisnudeln.
3. Es ist 1 von Avocado.
4. Erforderlich 1 von Karotte.
5. Brauchen 1 von kleine Gurke.
6. Es ist 1/2 von kleiner Bund Koriander.
7. Bereit von optional würden auch passen als Füllung: Chinakohl, Rotkohl, Salat, gebratenes Hühnchen, Tofu, gekochte Shrimps, Erdnüsse.
8. Bereiten von Für die Erdnusssauce:.
9. Du brauchst 200 ml von Kokosmilch.
10. Notwendigkeit 100 g von Erdnussbutter.
11. Bereit 2 EL von Sojasauce.
12. Es ist 1 von Knoblauchzehe.
13. Du brauchst etwas von geriebener Ingwer.
14. Vorbereiten von kleines Stück frischer Chili oder Chilipulver.
15. Muss von ggf. etwas Wasser.

Erdnussbutter, Ahornsirup, Limettensaft, Sojasauce, Ingwer und Knoblauch in einen Zerkleinerer geben und zu einer geschmeidigen Soße vermixen. Nach Bedarf etwas Wasser zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Diese Sommerrollen sind lecker, frisch, gesund, und vegan. Reispapier gefüllt mit rohem Gemüse, Tofu, Reisnudeln, Salat und frischen Kräuter.

Sommerrollen mit Erdnuss-Sauce Anweisungen

1. Reisnudeln nach Packungsanleitung kochen und beiseite stellen. Alle Zutaten für die Füllung in dünne Scheiben schneiden. Das Reispapier muss kurz nass gemacht werden, aber wirklich nur kurz, es weicht noch sehr nach. Ich mache das immer mithilfe einer Pfanne, die fülle ich mit lauwarmem Wasser und drücke das Reispapier einmal komplett unter Wasser, dann lege ich es auf einen Teller..
2. Das Reispapier mittig mit einer kleinen Hand voll Glasnudeln füllen, dann das geschnittene Gemüse dazulegen und Koriander darauflegen. Zum Zusammenrollen erst von beiden Seiten einschlagen, dann die untere Hälfte hochschlagen, dann eng nach oben zusammenrollen..
3. Für die Ernusssauce alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Pürierstab glatt schlagen. Sollte euch der Dipp etwas zu dick sein, einfach noch ein bisschen Wasser dazugeben und nochmal abschmecken..

Sie werden wie Frühlingsrollen zu dünnen Rollen aufgerollt. Schicke deine Geschmacksnerven auf direktem Weg nach Vietnam. Die Rollen sind so einfach, frisch, gesund, knackig & SO gut! Man kann die Sommer-Rollen auch unterschiedlich und beliebig mit den vorhandenen Zutaten füllen: an Stelle von Tofu kann man Tempeh, Crevetten etc. verwenden und diese gleich. Das obere und untere Ende nach innen klappen und schließlich zu einer Rolle rollen.