Rezept: Tadellos Nasi Goreng - Indonesischer Gebratener Reis - Das beliebteste Rezept

Nasi Goreng - Indonesischer Gebratener Reis. Für die Reispfanne Basmatireis gründlich waschen und mit Wasser in einen Topf geben. Reis auf einer große Platte verteilen und auskühlen lassen. Nasi Goreng, kurz gesagt, ist indonesischer Fried Rice.

Das Wort „Nasi Goreng" kommt aus dem Indonesischen und bedeutet frei übersetzt so viel wie „gebratener Reis". Und eigentlich ist Nasi Goreng auch nichts anderes als angebratener Reis mit Gemüse und Ei. Durch die verwendete Sojasoße und etliche Gewürze können Sie dem asiatischen Rezept eine ganz besondere Note verleihen. Hallo. Nasi Goreng - Indonesischer Gebratener Reis sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst kochen Nasi Goreng - Indonesischer Gebratener Reis using 11 zutaten und 3 zubereitung. So kochst du das.

Zutaten von Nasi Goreng - Indonesischer Gebratener Reis

1. Du brauchst 400 g von gekochter Reis vom Vortag.
2. Bereit 3-4 EL von Kecap Mani (oder, wenn man es nicht bekommt 50 ml Sojasauce und 50 g braunen Zucker einkochen).
3. Bereit 1 von Zwiebel.
4. Brauchen 2-3 von Knoblauchzehen.
5. Muss 1 von rote Chili 🌶.
6. Bereit 200 g von Hühnchen.
7. Bereiten 3 von Frühlingszwiebeln.
8. Bereit 1 von Avocado.
9. Brauchen 2 von Eier.
10. Brauchen 1 paar von Cherrytomaten.
11. Brauchen etwas von Öl.

Aber das Drumherum gestaltet jede indonesische Familie ein bisschen anders. Gedünstetes Gemüse, ein Spiegelei, Satéspieße plus Erdnusssauce und natürlich die pikante Reismischung aus dem Wok. Wer gerne knabbert, packt auch noch ein paar Nasi Goreng bedeutet übersetzt nichts weiter als gebratener Reis und ist ein Indonesisches Nationalgericht. Das Rezept eignet sich perfekt um übrig gebliebenen Reis weiter zu verwenden und ein einfaches aber super leckeres Gericht zu zaubern.

Nasi Goreng - Indonesischer Gebratener Reis Zubereitung

1. Ich hab das Kecap Mani selbstgemacht, dafür einfach Sojasauce und braunen Zucker in einem kleinen Topf einkochen lassen - es wird ein sehr dicker Sirup. Zwiebel kleinhacken, ebenso Knoblauch und Chili kleinschneiden. Frühlingszwiebeln in Scheiben und Hühnchen in kleine Stücke schneiden..
2. In einem großen Wok in etwas Öl Chili, Knoblauch und Zwiebeln anbraten. Kecap Mani dazu. Dann das Hühnchen hineingeben und so gut wie durchbraten. Den Reis dazugeben, alles schön miteinander mischen und ein paar Minuten etwas knusprig braten..
3. Pro Person ein Ei braten und mit einer halben Avocado und zum Beispiel ein paar Cocktailtomaten servieren. Und dann schmecken lassen!.

Der wunderbare süß-scharfe Geschmack kommt aus der Mischung von der leicht scharfen Chili Paste und der süßen Sojasoße (indonesisch: kecap manis). Als Reis eignet sich sowohl brauner als auch weißer aber er sollte auf jeden Fall. Der Name setzt sich aus den indonesischen Worten nasi (gekochter Reis) und goreng (gebraten) zusammen und beschreibt das Gericht schon ganz gut: Gebratener Reis. Traditionell wird Nasi Goreng als Rest vom Vortag in Indonesien schon am Morgen warm gegessen und zusammen mit einem Spiegelei serviert. Nasi Goreng ist für die indonesische Küche, was Chop Suey für China, Ratatouille für Frankreich oder eine Gemüsepfanne mit Teriyaki Sauce in Japan ist.