Wie man Machen Bohnenkraut Spätzle-Pilz-Auflauf - Mit Tipps und Tricks

Spätzle-Pilz-Auflauf. Original Allgäuer Käsespätzle mit Hilfe von EDEKA Schritt für Schritt mitkochen. Alle Bücher natürlich versandkostenfrei Mit diesem Rezept vom Spätzle-Pilz-Auflauf können sie ihre Familie begeistern. Ein Gericht, das sich gut vorbereiten lässt.

Die Geheimzutat: Schmelzkäse ;) #vegetarisch #nudelauflauf #käsespätzle. Finde was du suchst - appetitlich & phantastisch. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Willkommen Mama. Spätzle-Pilz-Auflauf kann von Anfängern zubereitet werden. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst haben Spätzle-Pilz-Auflauf using 17 zutaten und 5 zubereitung. So kochst du es.

Zutaten von Spätzle-Pilz-Auflauf

1. Brauchen 300 g von Spätzle (ungekocht).
2. du musst 200 g von Lauch, gewaschen und in Ringe geschnitten.
3. Benötigen 300 g von Champignons, gewaschen und geviertelt.
4. Erforderlich von Öl zum Anbraten.
5. Erforderlich 30 g von Butter.
6. Bereiten 30 g von Mehl.
7. Bereiten 300 ml von Nudelwasser.
8. Bereiten 100 ml von Weißwein.
9. Bereiten 200 g von Sahneschmelzkäse.
10. Bereit 1 TL von Senf.
11. Muss 1 TL von Estragon (frisch oder getrocknet).
12. du musst von Salz.
13. Es ist von Pfeffer.
14. Benötigen von Muskat.
15. Bereiten 20 g von Butter.
16. Vorbereiten 1 von Knoblauchzehe.
17. Sie brauchen 250 g von Emmentaler (gerieben).

Das Hackfleisch zu den Pilzen in die Auflaufform geben und zusammen mit den Spätzle durchmischen. Den Bratensatz in der Pfanne mit der Gemüsebrühe ablöschen und kurz einköcheln lassen. Diese Soße über die Hack/ Spätzlemasse geben und mit dem Edamer bestreuen. Eier, Milch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer verquirlen und gleichmäßig über der Masse verteilen.

Spätzle-Pilz-Auflauf Prozesse

1. Spätzle in Salzwasser gut bissfest garen (ca. 12 Minuten, je nach Sorte). Abgießen und dabei 300 ml Nudelwasser auffangen..
2. In einer Pfanne Öl erhitzen und nach und nach Pilze und Lauch anbraten. In eine Schüssel umfüllen..
3. Butter in derselben Pfanne schmelzen lassen und mit Mehl bestäuben. Mehlschwitze für 2 Minuten anbraten. Mit Nudelwasser und Wein ablöschen, aufkochen lassen. Schmelzkäse, Senf und Gewürze dazu geben. Mit Pilzen, Lauch und gekochten Spätzle vermengen..
4. Eine Auflaufform mit etwas Butter und einer Knoblauchzehe einreiben. Spätzle-Pilz-Mischung in 3 Schichten in die Auflaufform füllen und jede Schicht mit geriebenen Emmentaler bedecken. Mit einer guten Schicht Emmentaler abschließen..
5. Bei 180° Grad Ober- / Unterhitze für ca. 30 Minuten goldbraun backen. Mit einem Salat servieren..

Spätzle mit den Pilzen in eine Auflaufform geben und mischen. Soße über den Spätzle-Pilz-Mix gießen und mit Käse bestreuen. Finde was du suchst - unkompliziert & originell. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Crème fraîche, Sahne, Ajvar und Eier verrühren.