Rezept: Angenehm Frankfurter Suppe - Gesund, Lecker und Einfach

Frankfurter Suppe. Lass dir dein Essen einfach liefern. Einfach Restaurant wählen, Gericht aussuchen und deine Bestellung aufgeben. Kostenlose Lieferung möglich (Frankfurter Suppe) Iconic frankfurters star in a soup flavored by bacon, onions, creme fraiche with mashed potatoes and fresh herbs.

Hearty soups range from creamy Czech soups w/light dumplings, to the famous fruit soups of Hungary & chunky soups of Germany, such as *Lentil Soup* containing sliced frankfurter. Finde was du suchst - abwechslungsreich & vielfältig. Kartoffelsuppe mit Würstchen & mit Crème fraîche verfeinert. Mutter. Frankfurter Suppe sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst kochen Frankfurter Suppe using 12 zutaten und 5 zubereitung. So kochst du es.

Zutaten für Frankfurter Suppe

1. Brauchen 2 von Zwiebeln.
2. Notwendigkeit 4 von Knoblauchzehen.
3. Bereiten 5 Stück von Cherry Tomaten.
4. Bereit 1 von Paprika.
5. Sie brauchen 1 von kleiner Kopf Wirsing (ca. 300 g).
6. Bereiten 600 Gramm von Kartoffeln (festk.).
7. Vorbereiten 100 Gramm von Bauchspeck.
8. Muss 1 TL von Tomatenmark.
9. du musst 2 Paar von Frankfurter Würstel.
10. Sie brauchen Je 1 TL von Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Majoran, Paprika Pulver (edelsüß).
11. Vorbereiten von Wasser.
12. Brauchen von Zum Eindicken: 2 TL Mehl +1 kleiner Becher saure Sahne.

Bei uns in der Tschechischen Republik ist diese Frankfurter Suppe sehr beliebt; auch bei Kindern. Die Hauptzutat dieser Suppe sind Frankfurter Würstchen, die in kleine Scheibchen geschnitten werden. Anschließend brät man sie getrennt in einer Pfanne an (ich verwende meine LODGE gusseiserne Pfanne dazu). Die Würstchen werden erst zum Schluss zur Suppe gegeben und kurz mitgekocht.

Frankfurter Suppe Richtlinien

1. Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein schneiden. Tomaten, Paprika und Speck würfeln. Würstel in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen, in mundgerechte Stücke schneiden. Die äußeren Blätter des Wirsings entfernen und ebenfalls in Würfel schneiden..
2. In einem großen Topf Öl erhitzen. Die Würstelscheiben darin kurz anbraten, danach auf die Seite stellen. Den gewürfelten Speck in den gleichen Topf geben und scharf anbraten. Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika und Tomatenmark zufügen und scharf anrösten. Mit ein wenig Wasser ablöschen und die Gewürze darauf streuen. Gut umrühren und 30 Minuten köcheln lassen. Immer wieder mit ein wenig Wasser aufgießen..
3. Mit 1,5 Liter heißem Wasser aufgießen und die Kartoffeln dazugeben. Ca. 20 Minuten weiter köcheln. Nun kommt der Wirsing rein. Nochmal ca. 20- 25 Minuten köcheln lassen..
4. Zum Schluss geben wir die Würstel dazu. Mehl und saure Sahne mit ein wenig Wasser glattrühren und langsam in die Suppe einrühren. Das Ganze einmal aufkochen und die Suppe ist fertig..
5. Gedanken: Es gibt sehr viele verschiedene Frankfurter Suppenrezepte. Dieses ist die ungarische Variante. Ich kenne sie noch aus meiner Kindheit. Es gab sie sehr oft in der Schule. Bei uns wird meistens nach dieser Suppe eine süße Hauptspeise serviert wie z.B.: Grießnudeln..

Auf die Suppe streuen und zu Tisch bringen. Für die Gemüsesuppe Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und leicht in Öl anrösten. Karotten klein, Lauch in feine Ringe schneiden in den Topf geben und kurz mitrösten. Mit dem Wasser aufgießen, die würfelig geschnittenen Kartoffeln und die Erbsen hinzufügen. Das restliche Gemüse vom Suppengrün entweder ganz oder klein.