Würziger Schwarzwurzel-Kartoffel-Auflauf. Auf EDEKA.de erfahren Sie jetzt mehr über beliebte Obst- und Gemüsesorten. Super-Angebote für Schwarzwurzel Kilopreis hier im Preisvergleich bei Preis.de! Tolles Rezept für Würziger Schwarzwurzel-Kartoffel-Auflauf. #rezeptbattle #gemüseauflauf Rezeptherstellung Würziger Schwarzwurzel-Kartoffel-Auflauf Das Ist Appetitlich.
Die Schwarzwurzeln schälen und in Salzwasser kochen. Wenn die Kartoffeln gar sind, sollten die Schwarzwurzeln noch leicht bissfest sein. Das Gemüse aus dem Wasser nehmen, zum Abkühlen auf einen Teller legen und beiseite stellen. Willkommen Mama. Würziger Schwarzwurzel-Kartoffel-Auflauf könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst kochen Würziger Schwarzwurzel-Kartoffel-Auflauf using 13 zutaten und 11 zubereitung. So erreichen sie es.
Zutaten von Würziger Schwarzwurzel-Kartoffel-Auflauf
- Es ist ca. 350g von Schwarzwurzeln.
- Du brauchst etwas von Zitronensaft.
- Brauchen 1 von rote Zwiebel.
- Bereit 200 g von Champignons.
- Muss von Butter.
- Vorbereiten von Salz, Pfeffer.
- Bereiten 250 g von Kartoffeln.
- Bereiten 125 g von Schwarzwälder Schinken.
- Brauchen 100 g von Sahne.
- Muss 1 von Ei.
- Muss 1 Prise von Muskatnuss.
- Benötigen 1/2 Bund von Schnittlauch.
- Sie brauchen 100 g von Gorgonzola.
Die rote Zwiebel schälen und fein hacken. Kochen Rezepte Würziger Schwarzwurzel-Kartoffel-Auflauf Perfekt Siehe Wie Unten. Die Schwarzwurzeln unter fließendem Wasser schälen und schräg in dünne Scheiben schneiden. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Würziger Schwarzwurzel-Kartoffel-Auflauf Anleitung
- Die Schwarzwurzeln gründlich waschen und in einem großen Topf in kochendem Wasser mit einem Spritzer Zitronensaft circa 10 Minuten kochen. Das Gemüse aus dem Wasser nehmen, zum Abkühlen auf einen Teller legen und beiseite stellen..
- Die rote Zwiebel schälen und fein hacken. Die Champignons abbürsten und in Scheiben schneiden..
- Butter in einer Pfanne erhitzen und darin die Zwiebeln glasig anbraten. Die Champignonscheiben hinzufügen, mitbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und ebenfalls beiseite stellen..
- Die Auflaufform mit Butter auspinseln..
- Die Kartoffeln waschen, schälen und auf einer Mandoline raspeln. Den Boden der Auflaufform mit den Kartoffelraspeln bedecken..
- Die Champignon-Zwiebel-Masse über den Kartoffelraspeln verteilen..
- Die Schwarzwurzeln schälen, in Schwarzwälder Schinkenscheiben wickeln und auf die Champignonschicht platzieren..
- Die Sahne mit dem Ei verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen, die Schnittlauchröhrchen unterrühren und über den Auflauf verteilen..
- Den Ofen auf 200°C vorheizen..
- Den Gorgonzola in Stückchen teilen und über den Auflauf streuen..
- Den Schwarzwurzel-Kartoffel-Schinken-Champignon-Gorgonzola-Auflauf im Ofen für circa 20 Minuten goldbraun backen und warm servieren..
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